食之道（十五）
素食
联合国粮食与农业组织(FAO)提议减少百分之50的肉类工业来拯救我们的星球。成为素食者这样一个简单的举动就可以改变地球的健康状况。
如果你无法完全停止吃肉，你依旧可以决定为减少肉食做出努力。即使是一个月里有五天到十天不吃肉，你也已经帮了很大忙了。试着减少你至少百分之 50 的摄入量。这会滋养你的慈悲心。如果你知道你生活的方式可以给地球创造一个更好的未来，你会拥有快乐。
地球即我们
我们的食物来自这个美丽的星球。地球就在我们之中，它存在于每一口食物中，存在于我们呼吸的空气中，存在于我们喝下并在体内流通的水中。享受成为地球的一部分，同时以这样的方式去用餐可以让你觉知，每一口食物都在加深你与这个星球的连结。
祝你胃口好
在吃饭前，我们会希望人们有个好胃口。我们会说”祝你胃口好“，就像睡觉前我们说”晚安“一样。在越南，人们会说”祝你睡个睡个香甜可口的觉“。越南语中，”可口“这个词总是和”健康“这个词结伴使用的。所以可口的食物必定是健康的食物。我们吃可口的食物就是为了获得力量和健康。美味但是会摧毁我们身体和心灵的食物是不健康的。
当你以正念的方式用餐时，你便是可口地在消费。如果你没有感到快乐，没有很好的感觉，那么你需要去请教那些已经修行很长时间的人，问他们：“你可以帮助我吗？我如何才能好好地品尝这一刻？”
