食之道（五）
厨房
如果我们在烹饪和清洁的时候去练习正念觉知，那么厨房就可以成为一个冥想练习的空间。我们可以有意地在执行每一道工序的时候使用一种放松、安详的方式，跟随我们的呼吸把我们的注意力集中在手头正在做的事上。如果我们是同他人一起工作，针对手头的工作我们只需要简短交流几句即可。
厨房圣坛
在你自己的厨房里，你或许想要搭一个圣坛来提醒你在烹饪的时候要练习正念。它可以是一个简单的小搁板，有足够的空间搁放焚香即可，或者也可以放一个小花瓶、一块美丽的石头、一张祖先或者心灵导师的肖像、一尊雕像 ———— 只要是对你来说最有意义的东西即可。当你进入厨房，你便可以点上香，练习正念呼吸，然后开始你的工作，把你的厨房变成一个禅室。
从容地烹饪
当你在烹饪时，要预留足够的时间从而不让自己感觉到在赶时间。如果我们觉知到，我们的身体以及我们所爱的人正依赖于我们正在准备的饭菜，那么这份觉知就会引导我们烹饪出健康的食物，其中倾注了我们的爱和正念力。
（译自释一行《 How To Eat 》）
